예산 절약하는 저렴한 비건 식단 구성 노하우
"비건 식단은 돈이 많이 든다?" 꼭 그렇지만은 않습니다. 오히려 고기, 유제품, 가공식품을 줄이고 제철 채소와 곡물 중심의 식사로 구성하면, 비건 식단이 더 경제적일 수 있습니다. 오늘은 예산을 아끼면서도 건강한 비건 식단을 실천할 수 있는 꿀팁을 소개합니다.1. 기본은 '통곡물 + 콩류 + 제철 채소'비건 식단의 핵심은 심플한 조합에 있습니다. 고가의 비건 제품 없이도 충분히 맛있고 영양 있는 식단 구성이 가능합니다.곡물: 현미, 귀리, 통밀, 보리 등은 가성비 식단의 중심콩류: 병아리콩, 강낭콩, 검정콩은 단백질과 식이섬유 풍부채소: 제철 채소는 신선하고 가격도 저렴2. 냉동 & 건조 식품 적극 활용신선 식품도 좋지만, 장기 보관 가능한 냉동 야채나 건조 콩류, 통조림은 예산과 보관을 모두 잡을 수..
2025. 5. 7.
생리주기에 맞춘 여성 건강 비건 식단 구성
여성의 생리 주기는 단순한 월간 이벤트가 아니라, 신체 전체에 영향을 미치는 호르몬 변화의 사이클입니다. 이러한 변화에 맞춰 식단을 구성하면, 생리통 완화, 에너지 회복, 감정 기복 조절 등에 큰 도움이 됩니다. 오늘은 비건 식단을 기반으로 생리 주기별 여성 건강식을 구성하는 방법을 소개합니다.1. 생리 주기와 식단 구성의 필요성생리 주기는 보통 28일을 기준으로 ▲월경기 ▲난포기 ▲배란기 ▲황체기로 나뉘며, 이 시기마다 필요한 영양소와 피해야 할 식품이 달라집니다. 비건 식단으로도 충분히 호르몬 밸런스를 관리할 수 있습니다.2. 주기별 비건 식단 가이드🩸 월경기 (1~5일)주요 증상: 피로감, 생리통, 소화 저하필요한 영양소: 철분, 마그네슘, 비타민 B군추천 식품: 시금치, 병아리콩, 렌틸콩, 두부..
2025. 5. 6.
비건 식단 중 실패하는 이유와 극복 방법
환경을 생각하고 건강을 위해 비건 식단을 시작했지만, 얼마 가지 않아 중도에 포기하게 되는 경우가 많습니다. 이는 의지가 부족해서라기보다, 잘못된 정보와 준비 부족에서 비롯되는 경우가 대부분입니다. 오늘은 비건 식단 실패의 주요 원인과 이를 극복하기 위한 실천적인 팁을 함께 살펴보겠습니다.1. 실패 원인 ① 단백질과 영양소 부족비건 식단을 시작하면 갑자기 고기, 달걀, 유제품을 끊게 되면서 단백질, 철분, 비타민 B12 등의 결핍을 경험할 수 있습니다. 이로 인해 쉽게 피로하거나 빈혈 증상이 나타나기도 합니다.✔ 극복 팁단백질: 렌틸콩, 두부, 병아리콩, 퀴노아 등 식물성 고단백 식품 섭취B12: 강화 식품(두유, 시리얼 등) 또는 비건 보충제 활용철분 & 칼슘: 시금치, 케일, 견과류와 함께 비타민 C..
2025. 5. 6.